もとです。 しょうが焼きと聞くと、砂糖をドンと入れて照りを付けて甘辛風に作るのを想像しますが、意外と砂糖を使わなくても、ほんのり甘めのしょうが焼きができちゃいます。 砂糖を使わないで甘くなるのか?と最初は半信半疑でしたが、みりんを使うことで…
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