もとです。 とりの手羽先は焼いても揚げても美味しいですね。 皮はパリパリ、身はふっくらしてほど良いしっとり感、骨の周りは旨みがぎゅっと凝縮されて、もも肉とはまた違った食感が楽しめます。 今回、肉厚な手羽先を買ってきたので、カリっとした唐揚げを…
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